麻將在不同地區會長得像「同一種語言的不同方言」：牌長得差不多，但手牌張數、胡牌門檻、計分方式一換，玩法體感就完全不一樣。這篇用新手也能懂的方式，把日本麻將（立直）、香港麻將、台灣麻將的核心差異整理成一張地圖。
一張表先看懂差別
| 項目 | 日本麻將（立直） | 香港麻將 | 台灣麻將 |
| 每回合手牌張數 | 常見 13 張持牌、摸牌後 14 張成和（胡牌） | 一般為 13 張持牌、胡牌 14 張（四副一對） | 常見 16 張持牌、胡牌為摸進後 17 張（五副一對） |
| 花牌（花、季） | 通常不使用花季牌 | 常見使用花季作加分（視規則） | 花季牌通常是重要加分元素（各地台數表略有差異） |
| 胡牌門檻 | 需要「役」（基本牌型條件），沒有役不能胡 | 多用「番數」計分，常見會約定最低番數（如 1–3 番起糊） | 以「台」計分（各家規則不同），常見也會約定起胡台數 |
| 加分核心 | 寶牌（含寶牌指示）是加分，但不能取代役 | 番種疊加（番數）＋花季加分 | 台數疊加＋花季台很常見 |
| 特色規則 | 「振聽」等防守機制、立直宣言（立直麻將核心之一） | 規則相對直覺、節奏快，番種與上限（爆棚）依局約定 | 手牌更大、組合更多，節奏常偏熱鬧、台型變化多 |
日本麻將（立直麻將）：重視「役」與防守節奏
日本麻將最核心的門檻是：胡牌一定要有「役」。就算手上有很多「寶牌」也只是加分，不能取代役。
常見特色還有：
體感上，立直麻將比較像「慢慢佈局＋防守很值錢」的版本。
香港麻將：用「番數」說話，規則直覺、節奏快
香港麻將多以「番數（faan）」來計分：牌型越難、番數越高。
而且很多局會先約定「起糊門檻」，例如常見說法是 三番起糊；不夠番的「雞胡」在不少玩法裡會被視為不能胡或等同詐胡。
另外，香港麻將也常見把花季牌當作加分（或條件）的一部分，番種疊起來更有「算番的爽感」。
體感上，香港麻將通常更像「衝速度、算番快、胡牌門檻看桌規」。
台灣麻將：16 張大手牌，「五副一對」＋花牌台很常見
台灣麻將最直覺的不同是：手牌更大。常見玩法是 16 張持牌，胡牌時摸進成 17 張，通常需要組成 五副（順子/刻子/槓）＋一對。
台灣麻將也常把花季牌納入重要得分：花牌放到牌前算台，甚至有「集齊八花直接成和」等特殊情形在部分規則中出現。
至於「台數表」在台灣很常見，而且各地、各家打法會有不同版本（例如某些台數、起胡台、包牌規則等）。
體感上，台灣麻將常是「組合多、變化多、胡一把的牌型故事也更多」。
各種玩法的台數／計分表
日本麻將（立直）點數表：滿貫以上「上限」速查
日本麻將不是用「台」，而是用 翻（han）＋符（fu）→ 點數。實務上最常用的是先背「滿貫以上」的上限（最省腦）。
滿貫以上（子家／親家）
| 等級 | 條件（常見） | 子家榮和（放銃者付） | 子家自摸（閒家/莊家付） | 親家榮和（放銃者付） | 親家自摸（每家付） |
| 滿貫 | 5翻（或部分4翻高符） | 8,000 | 2,000 / 4,000 | 12,000 | 4,000 |
| 跳滿 | 6–7翻 | 12,000 | 3,000 / 6,000 | 18,000 | 6,000 |
| 倍滿 | 8–10翻 | 16,000 | 4,000 / 8,000 | 24,000 | 8,000 |
| 三倍滿 | 11–12翻 | 24,000 | 6,000 / 12,000 | 36,000 | 12,000 |
| 役滿 | 13翻以上（或役滿牌型） | 32,000 | 8,000 / 16,000 | 48,000 | 16,000 |
（表格數字直接對照日麻點數表：子家自摸是「閒家付/莊家付」兩個數；親家自摸則是三家同付。）
日本麻將（立直）常用低翻點數（新手最常遇到）
如果想再補「最常用」的低翻，這裡給 30符、40符 的速查（非常高頻）。點數是照「基本點 × 倍率，最後進位到百」的規則計算。
30符 / 40符（子家、親家）
| 翻數 | 子家榮和 | 子家自摸（閒家/莊家） | 親家榮和 | 親家自摸（每家） |
| 1翻30符 | 1,000 | 300 / 500 | 1,500 | 500 |
| 1翻40符 | 1,300 | 400 / 700 | 2,000 | 700 |
| 2翻30符 | 2,000 | 500 / 1,000 | 2,900 | 1,000 |
| 2翻40符 | 2,600 | 700 / 1,300 | 3,900 | 1,300 |
| 3翻30符 | 3,900 | 1,000 / 2,000 | 5,800 | 2,000 |
| 3翻40符 | 5,200 | 1,300 / 2,600 | 7,700 | 2,600 |
| 4翻30符 | 7,700 | 2,000 / 3,900 | 11,600 | 3,900 |
小註：像「4翻40符」這類會進入滿貫範圍（不同規則也有「切上滿貫」處理），所以實戰常直接用上面的「滿貫以上表」處理比較不會亂。
香港麻將「計番 → 付錢」表（傳統翻番／番落表）
香港麻將常用「番（faan）」疊加，很多桌也會約定 三番起糊（不夠番通常不算胡）。
番落表（Fān-Laak Table，示意版）
（下面是維基整理的一種常見換算方式：by discard = 出沖；by self-draw = 自摸）
| 番 | 底籌（Base points/Chips） | 出沖（By Discard） | 自摸（By Self-Draw） |
| 0番 | 1 | 4 | — |
| 1番 | 2 | 8 | 12 |
| 2番 | 4 | 16 | 24 |
| 3番 | 8 | 32 | 48 |
| 4–6番 | 16 | 64 | 96 |
| 7–9番 | 32 | 128 | 192 |
| 10番以上／封頂 | 64 | 256 | 384 |
註：實際結算還會再看「莊（東位）加倍」、自摸加倍、出沖者加倍等細節，不同圈子也可能用不同底與上限。
台灣麻將（16張）常見台數表（參考版）
台灣麻將的「台數表」真的很多版本，以下整理一份很常見的 16 張台數參考（以常見遊戲/規則整理為例，打牌前仍以四家約定為準）。
常見台（節錄版）
| 台名 | 台數 | 備註 |
| 莊家 | 1 | 做莊者多算一台 |
| 自摸 | 1 | 自己摸進胡牌 |
| 門清 | 1 | 不吃不碰不明槓 |
| 門清自摸 | 3 | 常見作法：門清＋自摸再加獎勵台 |
| 獨聽 | 1 | 只聽一張牌 |
| 槓上開花 | 1 | 槓後補牌胡 |
| 海底撈月 | 1 | 最後一張自摸胡 |
| 搶槓胡 | 1 | 搶別人加槓的那張胡 |
| 槓牌 | 1／組 | 明槓、加槓常見算法 |
| 暗槓 | 2／組 | 常見：暗槓比明槓多一台 |
常見牌型台（節錄版）
| 牌型 | 台數 | 備註 |
| 平胡 | 2 | 五個順子（依規則還可能限制無字無花、不可自摸獨聽等） |
| 碰碰胡（對對胡） | 4 | 全刻子無順子 |
| 混一色 | 4 | 一門＋字牌 |
| 清一色 | 8 | 同一花色（或全字牌） |
| 小三元 | 4 | 兩副三元刻子＋一對三元 |
| 大三元 | 8 | 中發白三副刻子 |
| 小四喜 | 8 | 三風刻子＋一對風 |
| 大四喜 | 16 | 東南西北四副刻子 |
| 八仙過海 | 8 | 集齊八花可胡（常見規則之一） |
小註：台灣很多人還會另外約「底、台」金額比例（例如底30台10），以及花牌要不要對位、連莊怎麼算等，這些都屬桌規範圍。